Радужная форель (микижа) — идеальный выбор для аквакультуры

Радужная форель, также известная как микижа (Oncorhynchus mykiss), — один из самых популярных и востребованных видов рыб в мировой аквакультуре. В дикой природе этот вид обитает в реках Камчатки, Амурском лимане (к югу от устья Амура), на Командорских островах, а также широко распространён от Аляски до Калифорнии в США.

Преимущества радужной форели для разведения:

• Высокая адаптивность — отлично приспосабливается к различным условиям, включая проточные системы и УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

• Быстрый рост — демонстрирует высокие темпы прироста даже при высокой плотности посадки.

• Качество мяса — нежное, питательное мясо с высоким содержанием белка и минимальным содержанием жира, ценится на рынке.

• Температурная устойчивость — оптимальная температура воды для выращивания составляет от 8 до 16 °C, допустимо до 20 °C.

• Гибкий ассортимент — поставляется как в порционном, так и в товарном (крупном) виде, что удобно для оптовиков, ресторанов и переработчиков.

Радужная форель — универсальное решение как для начинающих фермеров, так и для крупных рыборазводных хозяйств. Благодаря высокой продуктивности и устойчивости к стрессам, она обеспечивает стабильную прибыль и качественный конечный продукт.